2010. október 4., hétfő
2010. szeptember 30., csütörtök
2010. augusztus 23., hétfő
2010. augusztus 22., vasárnap

A héten szilva lekvárt főztem. Mennyei lett!
A recept egyszerűbb már nem is lehet:
A lábas aljára ecetet öntöttem, aztán beletettem a kimagozott szilvát. A tetejére cukor került, kilónként 20 dkg. Aztán főztem, és főztem, és főztem... Kevergetni szigorúan tilos! Mindent a szemnek, semmit a kéznek, legalább 3 órán át!
Három óra múlva az egészet jól átkavargattam, ellenőriztem, hogy a fakanál sem borul el benne, aztán üvegekbe mertem. A tetejére csipetnyi szalicilt hintettem. A lekötözés a ringlónál azonnali, a kék szilvánál várhat. Anyukám szerint érdemes megvárni, hogy a teteje "megbőrösödjön".
Kék szilvából 7 kilót tettem fel főni, az eredmény kb. 7 liter lekvár lett. A jövő héten megismétlem párszor, a fák rogyadoznak a termés alatt.
2010. július 9., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)

